国健KB体育网国康：芝麻的养生功效

　　说起芝麻，人们马上就会想起两句俗语：“丢了西瓜，捡了芝麻”，“陈芝麻烂谷子”。这都是用芝麻来比喻很小、不屑一说的东西或问题，但如果提起黑芝麻糊、黑芝麻汤圆、芝麻糕、黑芝麻月饼KB体育网、芝麻酥、芝麻吐司、黑芝麻粥、芝麻球、芝麻饼等等美味，即使是美食家，也会垂涎欲滴吧？

　　用芝麻养生，在我国有很久的历史。人们曾把黑芝麻称为“长寿仙饭，仙家食物”。唐朝著名诗人王昌龄在他的《题朱炼师山房》诗中写道：“百花仙酝能留客，一饭胡麻度几春。”意思是，用百花酿酒可以招待客人，吃芝麻则可以延年益寿。诗的名字也很有趣，朱炼师肯定是诗人的朋友，而朋友是位醉心于在这里做“化学实验”的炼丹人士，他可能在寻找长生不老药的过程中，发现了芝麻的养生功效。

　　南北朝时期KB体育网的陶弘景，是一位名中医，也是位道士，外号叫山中宰相。他不愿做官，梁武帝有很多问题需要同他商量，只得派人到山里找他请教。他说：“八谷之中，唯此为良，仙家作饭饵之，断谷长生。”他认为在谷物中芝麻是最好的，道家为了化羽成仙，就吃芝麻延年益寿。事实上KB体育网，芝麻从进入到中原之后，就迅速被士大夫和老百姓接受，它的功效也被历代医家大力推崇。

　　芝麻的主要功效是滋补肝肾、养颜乌发。这是一个问题的两个方面，即补肝肾是根本，养颜乌发是表现形式。中医认为，肝主藏血，肾主藏精，人的头发涉及到两个中医学说：一个叫“发为血之余”，头发和血液密切相关，血液充盈、丰富了，头发才能乌黑油亮；第二个是“肾其华在发”，肾的功KB体育网能好坏，是可以通过头发表现出来的。黑芝麻既补肝血，又补肾精，补两个脏器的功效，通过乌发一下子就集中表现出来了。老人们也经常讲：早晚嚼把黑芝麻，活到百岁无白发，这话说得肯定有点夸张，但大致就是这个意思。

　　黑芝麻可以养颜又是因为什么呢？我们常把“皮毛”连在一起说，皮是皮肤，毛是毛发，皮和毛发是一体的，皮之不存，毛将焉附？凡是对毛发有滋养作用的，也一定会对皮肤的健康有益，因为毛发的根基在皮肤，毛发长得好了，土壤肯定也是棒棒的。中医讲，肝藏血，肾藏精，人一旦精血旺盛，全身各个脏器都会得到滋养，精神面貌一定是非常好的，可见黑芝麻养颜是必然的。