KB体育入口人参泡酒养生滋补五个错误做法千万谨记！

　　KB体育网KB体育网常见一些注重养生的人爱喝保健酒，比如人参酒。说到人参酒其保健价值可是非常高的，人参能够有效地提高身体的免疫能力，增强身体对抗疾病的能力，而且还可以起到很好的抗病抗癌的效果。

　　服用人参酒可以达到健脾补肺、补气养血、暖胃散寒、增强抵抗力、改善食欲和睡眠、增强性功能的效果。

　　人参泡酒制作步骤简单，又能较大程度地保留人参有效成分的活性。因此，这个服用方法为很多人参食用者钟爱。然而，泡制过程看似简单，其实有很多讲究，五个易犯错误千万要注意。

　　多数人对泡人参酒的理解有个误区，认为酒越烈，越能将人参有效活性激发出来，滋补效果更强。这样的理解当然是片面的，人参含有的活性物质非常丰富，不同成分溶解性不同。

　　酒的度数高，虽能快速溶解出酒溶性的物质，却会抑制水溶性物质的浸出，造成人参价值的浪费。建议用40度左右的酒浸泡植物性辅材的人参酒，而动物性辅材的人参酒用50度的酒为宜。

　　用于人参泡酒的辅材很多，有枸杞、灵芝等植物性药材，也有蛤蚧、鹿茸等动物性药材，两者有效成分的溶解性差别很大。

　　动物性药材含有丰富的蛋白质和脂肪，需要的浸泡时间比植物性的长很多。若将两者放在一起浸泡，无法平衡浸泡时间，导致其一药效无法发挥。

　　为了让人参酒的口感更好，很多人喜欢加入白糖，有相关研究表明，白糖与酒相遇后会产生一种抑制人参有效成分浸出的物质，所以加白糖会让人参酒的滋补效果大打折扣KB体育入口，可以选择蜂蜜来调节口味。

　　塑料瓶含有大量有害物质，遇到酒精这样的刺激性物质时很容易溶解在酒中，这样的人参酒不但起不到滋补养生作用，反而让健康受到威胁KB体育入口。最好选择优质玻璃或者陶瓷材质的瓶子浸泡。

　　浸泡时间应依添加的辅材而定，并非越久越好，时间太久了药效会挥发，甚至导致药材变质。通常情况下，酒精度数较高的，所需时间短，反之较长；辅材添加少的，浸泡时间短，反之应适当延长浸泡时间。

　　辅材为植物性的人参酒，浸泡时间为7-30天，其中人参灵芝酒只需7天即可服用，人参枸杞酒浸泡20天为宜。对于添加动物性辅材的人参酒，建议浸泡一个月以上。