今日KB体育平台登录养生方|一菜一汤一茶这样一顿春季养生餐美滋滋!
春分后的养生应以调和阴阳平衡为养生原则,广东省妇幼保健院中医科副主任医师宋曙霞提醒,由于春季肝木旺盛,很容易出现脾虚的症状,因此要注意预防急慢性胃肠炎、胃肠型感冒等疾病。
在这个时节该如何调理养生?宋曙霞认为,在饮食上可多吃有芬芳气味的蔬菜,如韭菜、香菜、葱、蒜、荠菜、香椿等,以疏肝柔肝。
另外,俗语称“春日吃春芽”,也就是说这个季节可吃鲜绿的嫩芽,比如豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等,禁食或少食辛辣刺激食物,以免肝火上炎。
在日常起居上,此时昼夜温差较大、冷暖交替,因此在衣着要适时增减。需要提醒的是,春分后夜晚时间缩短,为保证充足的睡眠需要早睡早起,这样有助于体内的阳气升发。
宋曙霞还强调,由于春季气压不稳,人的情绪也容易波动起伏。“中医称,春季肝易亢进而易动怒,这就可能导致高血压、心脏疾病的高发,平时血压高的人此时应调整好心态,保持心境平和。春季肝木旺盛,很容易出现脾虚的症状,此时要注意预防急慢性胃肠炎、胃肠型感冒等疾病。”
牛肉300克,春笋300克,油2勺,老抽1勺,老抽1勺,耗油1勺,生姜5片,葱2根,盐3克。
春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。 锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋KB体育平台登录,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
鲫鱼1条,淮山15克,薏米15克,陈皮1小块,生姜3片,油2勺,盐5克。
洗净宰好KB体育官网app下载鲫鱼,洗净淮山和薏米KB体育平台登录。用清水把陈皮泡软,拍裂一小KB体育官网app下载块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝KB体育平台登录。